Regionální potravina Moravskoslezského kraje 2021.
Originální produkt BESKYDY.
Trvanlivý produkt.
Složení: pšeničná mouka, vejce (min. 5 %), sušený libeček (1 %), sušená petrželková nať (1 %)
Výživové údaje na 100 g výrobku: Energetická hodnota: 1392 kJ/328 kcal; Tuky: 1,9 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g; Sacharidy: 65 g, z toho cukry 0,8 g; Bílkoviny: 11 g; Sůl: 0,02 g
Postup: Těstoviny (250 g) vložte do 2 l vroucí osolené vody a vařte 2-3 minuty. Občas promíchejte, sceďte a propláchněte studenou vodou.
Obsah: 250 g
Fajna pasta vyrábí vysoce kvalitní těstoviny díky použití výběrové mouky, kvalitních přísad a také pomalému způsobu sušení.
Výrobce: Fajna pasta s. r. o., Planiska 1910, 744 01 Frenštát pod Radhoštěm
Pomalu sušené vaječné těstoviny do polévky. Vyrobeno v Beskydech, podle originální receptury, z výběrové semolinové a pšeničné mouky. Obsah: 250 g
Směs polévkového koření bez přidané soli. Namícháno dle originální receptury, ze sušené zeleniny a bylinek. Vyrobeno v Beskydech. Obsah: 50 g
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Fajna pasta vznikla z lásky k Itálii, těstovinám, dobrému jídlu a pití. Fajna pasta je beskydsko-italský název a v překladu znamená skvělé těstoviny. Těstoviny z Beskyd, řemeslně vyráběné podle ověřených italských receptur.
Vznikají u nás těstoviny jako - spaghetti, fusilli, fettuccine, obláčky, ale také klasické české vaječné polévkové nudle vlasové či řezané.
Prvořadá je pro nás skvělá chuť. Ta závisí na kvalitě surovin a výrobním procesu. Těstoviny vyrábíme z českých a italských surovin bez jakýchkoliv přídavných barviv či látek. Umíme těstoviny z mouky semolinové, celozrnné (špaldové a žitné) a také těstoviny ochucené zeleninou, bylinkami a kořením od regionálních farmářů.
Těstoviny i polévkové nudle jsou vyráběny metodou protlačování přes speciální matrice pomocí stroje na výrobu těstovin a poté jsou ručně uloženy na dřevěné sušící rošty. Sušení těstovin probíhá několik dní a je blízké původnímu tradičnímu způsobu sušení. Tento postup zajišťuje zachování veškerých živin a charakteristické chuti po použitých přísadách. Po usušení těstoviny ručně balíme.