Představujeme Vám nový design naší tabulkové čokolády. Tabulka čokolády je nyní tenčí, což ještě více umocní její dokonalou chuť – doslova se Vám rozplyne na jazyku! Čokoláda je balena v přírodním kraftovém obalu, který skrývá čokoládový příběh a proces výroby naší bean to bar čokolády.
Ručně vyrobená čokoláda z ekvádorských kakaových bobů.
Trvanlivý produkt.
Bez lepku.
Neobsahuje lecitin ani konzervanty.
Složení: Kakaové boby, kakaové máslo, třtinová šťáva panela, sušené mléko. Obsah kakaové sušiny nejméně 51 %. Obsahuje alergen: mléko.
Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota: 2520 kJ/608 kcal; Tuky:45,78 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 27,28 g; Sacharidy: 37,3 g, z toho cukry: 31,43 g; Vláknina: 4,10 g; Bílkoviny: 9,54 g; Sůl: 0,185 g
Sůl je v potravině obsažena výlučně v důsledku přirozeně se vyskytujícího sodíku.
Hmotnost: 45 g
Výrobce: Čokoládovna Troubelice, František Bačík, Troubelice 10, 783 83 Troubelice
Čokoláda obsahuje 40 % kakaového másla, přirozené součásti kakaových bobů. Má výraznou vůni a je slazena panelou – ztuhlou bio třtinovou šťávou s melasou. Hmotnost: 45 g
V této čokoládě se snoubí 67% hořká čokoláda z ekvádorských kakaových bobů s ekvádorským kokosem. Vznikla tak lahodná kombinace chutí a vůní. Hmotnost: 45 g
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jsme malá rodinná čokoládovna z Troubelic na Moravě. Náš čokoládový příběh se začal psát v roce 2010, kdy jsme poprvé dovezli z Ekvádoru kakaové boby a další kakaové produkty. Začali jsme si plnit svůj sen o výrobě čokolády…
Pro výrobu vysokojakostní čokolády jsou nejdůležitější surovinou kakaové boby. My jsme si vybrali ty ekvádorské, které patří k nejkvalitnějším a nejznámějším na světě pro své výjimečné aroma a chuť. Ekvádor je také naším druhým domovem. V této zemi jsme prožili část svého dětství díky tátovi, který tam žije téměř 40 let. Vybírá pro nás ty nejlepší kakaové boby přímo na plantážích a my tak máme dohled nad kvalitou nakupovaných surovin, které si do České republiky dovážíme a následně z nich ručně vyrábíme čokoládu.
K výrobě používáme pouze kakaové boby, kakaové máslo a panelu – ztuhlou šťávu z cukrové třtiny. Mimochodem, nápad sladit čokoládu panelou vznikl právě v naší čokoládovně. Do bílých a mléčných čokolád navíc přidáváme sušené mléko. Naše první tabulka čokolády určená k prodeji spatřila svět v roce 2013.
V každé tabulce naší čokolády můžete ochutnat něco ze vzdáleného Ekvádoru, rozmanité a exotické země Jižní Ameriky, ve spojení s poctivou prací malé české firmy, která si zakládá na kvalitě a osobním přístupu.